Оладки З Нутового Борошна З Цукіні

Цукіні та імбир натерти на тертці

У нутову муку|борошно| додати зіру і обсмажити на сухій сковороді на повільному вогні, постійно помішуючи, 10 хвилин|мінути|.

Змішати борошно з цукіні та імбиром, додати яйце, лимонну цедру, насіння кунжуту, кунжутну олію та дрібнонарізаний перець чилі

Додати трохи води, щоб вийшла маса консистенції рідкої сметани, ретельно перемішати і залишити хвилин на 5

Викласти оладки столовою ложкою - 1 ложка 1 шт.

Приготувати соус: змішати йогурт з дрібнопорубаною кінзою, куркумою та каррі-порошком