Закуски

Корейські Овочеві Оладки Паджун

Корейські Овочеві Оладки Паджун
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Інгредієнти

за смаком
столових ложок
мл
г
столових ложок
за смаком
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    197
  • Протеїни
    7
  • Жири
    5
  • Вуглеводи
    31

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Зелена цибуля нарізати довгою соломкою.

Step 3
3 Крок

Моркву та яблуко натерти на тертці корейської або нарізати тонкою соломкою.

Step 4
4 Крок

Солодкий перець та цукіні нарізати тонкою соломкою.

Step 5
5 Крок

Приготувати тісто: змішати борошно, крохмаль, воду (150 г) та яйце, перемішати віночком або блендером.

Step 6
6 Крок

Додати|добавляти| підготовлені овочі, посолити, поперчити, перемішати.

Step 7
7 Крок

Розігріти невелику сковорідку з олією, викласти тісто на всю поверхню, сформувавши один великий млинець і підсмажити до рум'яної скоринки з двох сторін. У такий спосіб посмажити все тісто.

Step 8
8 Крок

Для соусу розбавити соєвий соус водою, додати рисовий оцет, кунжутну олію та цукор. Перемішати до розчинення цукру.

Step 9
9 Крок

Дрібно нарізати гострий перець (насіння можна не видаляти, якщо потрібна гострота) і додати до соусу.

Step 10
10 Крок

Туди ж додати пропущений через прес часник та кунжут.

Step 11
11 Крок

Подавати корейські оладки з соусом, нарізавши їх невеликими шматочками, щоб їх було зручніше їсти.

Вам також може сподобатися