Соус Болоньєзе З Білим Вином

Усі складові – бекон, м'ясо, цибуля, селера та морква – треба дуже дрібно покришити. Потім розігрійте оливкову олію в каструльці, додайте|добавляйте| бекон і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин|мінути|. Додайте м'ясо, цибулю, моркву, селеру та гвоздику, посоліть і готуйте, помішуючи, 10 хвилин, поки м'ясо не обсмажиться, а овочі не стануть м'якими.

Вмішайте томатний соус і вино, закрийте кришкою каструлю і варіть на повільному вогні 10 хвилин.