Печериці, Фаршировані Куркою Та Сиром

Печериці промити, обсушити, ножем вирізати ніжки і скласти капелюшки на застелений фольгою лист отворами вгору.

Дрібно нарізати куряче філе, розігріти оливкову олію на а/п сковороді і обсмажити курку хвилин 5, доки не побіліє, періодично помішуючи.

Подрібнити ніжки грибів і додати курки, готувати ще 5 хвилин, помішуючи.

Змішати сметану з борошном, зменшити вогонь, влити сметану до курки, посолити і поперчити до смаку, добре перемішати і тушкувати під кришкою ще 10 хвилин, поки суміш не загусне.

Дати суміші охолонути, додати фету та подрібнену зелень, добре перемішати.

Наповнити капелюшки грибів начинкою (приблизно по 1 ст. л).

Сир натерти на великій тертці та викласти по щіпці на кожен гриб.

Випікати в розігрітій до 180 ° духовці 20 хвилин|мінути|.