Печериці, Фаршировані Куркою Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Печериці, фаршировані соковитою куркою, вершковою фетою й ніжною сметанною заливкою, під щедрою шапкою сиру — це легка та вишукана страва, що повністю розкриває природний смак кожного інгредієнта. Запечені гриби, сповнені ароматом зелені та спецій, дарують особливий комфорт у кожній ложці, вносячи теплу ноту до вашого столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії199
-
Протеїни22
-
Жири11
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоби печериці залишились соковитими, не пересушуйте їх у духовці: орієнтуйтеся на рум’яну скоринку сиру. Спробуйте додати до начинки трохи свіжого чебрецю – це чудово підкреслить вершковість фети й сметани.
Печериці промити, обсушити, ножем вирізати ніжки і скласти капелюшки на застелений фольгою лист отворами вгору.
Дрібно нарізати куряче філе, розігріти оливкову олію на а/п сковороді і обсмажити курку хвилин 5, доки не побіліє, періодично помішуючи.
Подрібнити ніжки грибів і додати курки, готувати ще 5 хвилин, помішуючи.
Змішати сметану з борошном, зменшити вогонь, влити сметану до курки, посолити і поперчити до смаку, добре перемішати і тушкувати під кришкою ще 10 хвилин, поки суміш не загусне.
Дати суміші охолонути, додати фету та подрібнену зелень, добре перемішати.
Наповнити капелюшки грибів начинкою (приблизно по 1 ст. л).
Сир натерти на великій тертці та викласти по щіпці на кожен гриб.
Випікати в розігрітій до 180 ° духовці 20 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ