Рис Із Морквою Під Грибним Соусом

Рис промити та поставити варитися. Моркву почистити, нарізати кільцями та кинути варитись у рис. Посолити.

Гриби помити, нарізати, покласти в глибоку сковороду, додати води (півсклянки) і гасити 5 хвилин. Сметану, олію, сіль, борошно додати до грибів, помішуючи, довести до загусання. Зняти з вогню, додати кріп та подрібнити суміш у блендері (не дуже дрібно).

Зварений рис утрамбувати в невелику форму, перевернути в тарілку і полити соусом.