Рис З Овочами В Соусі Табаско, Зеленню Та Смаженим Беконом.

Для початку відваримо рис до готовності (рис у пакетику варила за інструкцією – 20 хвилин).

Тепер приступимо до овочів. Половину цукіні порізати на кружечки, далі на смужки по 5 мм, моркву почистити (у мене дві молоді, маленькі), а також нарізати на не широкі і не товсті смужки, а також зелений перець. Далі ріжемо гриби.

Приступаємо до бекону (у мене сирокопчений). Кожну смужку розділити на 2 частини вздовж і на 4 рівні впоперек. Викласти на сковороду та обсмажити без олії. Як тільки бекон підрум'яниться, покриється коричневою скоринкою, викласти в окрему тарілку. Сковороду після нього не мити!

Додати в неї столову ложку вершкового масла, 4 столові ложки соняшникової або оливкової, як вам завгодно (якщо знадобиться, то збільшити кількість рослинної олії).

Спочатку обсмажимо 30 секунд моркву, потім цукіні та гриби смажимо близько 5 хвилин, додаємо порізаний зелений перець і смажимо 2 хвилини, далі додаємо соус табаско (можна додати побільше, хто гостроти страви віддає перевагу), половинка чайної ложки імбиру і їдальня знову ж, хто скільки любить), солимо і перчимо. Тепер усю цю суміш готуємо 8-10 хвилин.

Змішуємо готові овочі з рисом, далі дрібно подрібнюємо петрушку і зелену цибулю, додаємо в готову страву. Перемішуємо.