Рис з ковбасками та беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуйте рис: у каструлю з киплячою несолоною водою всипте рис, перемішайте дерев'яною лопаткою і готуйте на великому вогні 12-15 хвилин, поки рис не стане м'яким. Вивалить рис у великий друшляк і добре промийте під холодною водою. Дайте воді стекти.

2. Крок 2

   Поки рис вариться, підготуйте решту продуктів: поріжте бекон на смужки, а ковбаски на 4 частини кожну. Перець очистіть від насіння та поріжте кубиками. Цибулю теж наріжте кубиками, а селера тонкими скибочками. Оливки розріжте навпіл і позбавте кісточок.

3. Крок 3

   Розігрійте оливкову олію на великій сковороді, додайте бекон і ковбаски і готуйте, помішуючи, 5-6 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Шумівкою приберіть все м'ясо зі сковороди та відкладіть. Відправте на сковороду перець, селера та цибулю і готуйте, помішуючи, 5-8 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Додати оливки і повернути м'ясо на сковороду.

4. Крок 4

   Всипте на сковороду рис, добре перемішайте, полийте соєвим соусом і добре розігрійте. Спробуйте та посоліть до смаку. Подавайте одразу.