Гострий рагу з квасолі і ковбасок

Як приготувати

1. Крок 1

   Очищаємо моркву, часник, цибулю і нарізаємо дрібним кубиком. Розрізаємо перець чилі вздовж, видаляємо насіння і шаткуємо

2. Крок 2

   Розігріваємо сотейник з додаванням олії та обсмажуємо ковбаски. Викладаємо готові ковбаски у миску. Відправляємо овочі в той же сотейник і обсмажуємо на маслі, що залишилося.

3. Крок 3

   Нарізаємо бекон великими стрічками та відправляємо до овочів, трохи обсмажуємо. Додаємо квасолю, томати та перемішуємо.

4. Крок 4

   Доводимо суміш до кипіння і додаємо нарізані дрібними шматочками ковбаски. Солимо, перчимо і додаємо кінзу