Гарбуз З Беконом, Пореєм Та Рисом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії447
- Протеїни11
- Жири32
- Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для цієї страви можна взяти рис, булгур або перловку, що вам більше подобається, головне - не переварити. Гарбуз брати будь-який, але невеликий, щоб половинний шматок був не більше 500 грам, бекон краще підкопчений. Акуратніше із сіллю, тому що спеції для овочів теж можуть містити сіль, а бекон теж солоний. Приємного апетиту!
Підготувати продукти.
Гарбуз розрізати навпіл, знадобиться один шматок - половинка.
Вичистити насіння з гарбуза.
Гарбуз нарізати на часточки і очистити від шкірки.
Потім кожну часточку нарізати кубиками.
Цибулю нарізати кільцями.
Обсмажити трохи на сковороді, додавши половину олії.
Смажити на середньому вогні до золотистого кольору.
Приготувати бекон.
Нарізати його шматочками.
Нарізані гарбуз та бекон викласти на сковороду до цибулі.
Перемішати та додати спеції для овочів та 100–150 мл води.
У каструлю вилити рослинне масло, що залишилося.
Всипати крупу в каструлю з олією.
Обсмажити на середньому вогні до появи білих крупинок.
Влити воду.
Посолити та варити до готовності.
Воду, що залишилася, з готової крупи злити через друшляк.
Зібрати страву, виклавши все на тарілку.