Рис Із Селерою Та Гострими Ковбасками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії581
- Протеїни32
- Жири34
- Вуглеводи39
Інструкція приготування
Варіант: спробуйте додати 1 ч. ложку карі до цибулі та селери на початку і 100 мл вершків у самому кінці, коли рис готовий; зніміть кришку, збільшіть вогонь і дайте рису ввібрати вершки. Ковбаски краще брати на кшталт «Мисливських».
Зелену цибулю та селеру дрібно нарізати.
Ковбаски нарізати кружальцями.
Розігріти в сковороді з товстим дном рослинну олію і обсмажити цибулю та селеру до прозорості.
Додати нарізані ковбаски, всипати рис, перемішати все.
Через 1–2 хвилини посолити та влити трохи підігрітого овочевого бульйону. Накрити кришкою і залишити на вогні на 10-15 хвилин|мінути|, щоб рис приготувався. Якщо потрібно, не бійтеся додавати бульйон, тільки він має бути гарячим.
Петрушку дрібно посікти і присипати готову страву.