Сьомга На Шпажках, Запечена В Духовці

Вершки 20% - 100 мл

Сьомга - 500 г

Лимон - 1 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Біле сухе вино - 50 мл

Мариновані каперси - 2 чайні ложки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Краще орієнтуватися на можливості своєї духовки, щоб рибу не перетримати.

1 Крок

Сьомгу очищаємо від шкіри, перевіряємо, щоб не було кісток, ріжемо шматочками.

2 Крок

Видавлюємо сік із лимона і поливаємо рибу. Додаємо сіль, перець до смаку, каперси, біле вино і залишаємо маринуватися на 20 хвилин.

3 Крок

Насаджуємо на бамбукові шпажки, укладаємо на фольгу (не закривати) і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

4 Крок

Маринад відправляємо на сковороду та додаємо вершки. Проварюємо 10 хвилин і подаємо з рибою.