Перейти до вмісту

Сьомга у вершковому соусі

Сьомга у вершковому соусі
Ніжна сьомга з золотистою скоринкою ніжиться в оксамитовому вершковому соусі з делікатним сирним післясмаком. Соус неквапливо огортає соковите філе, підкреслюючи його природну маслянисту м'якість. Ароматна приправа для риби додає легкої пікантності, а весь процес займає лише півгодини. Вишуканий домашній обід, який виглядає як ресторанна подача.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Не перетримуйте сьомгу на вогні: вона має залишатися соковитою всередині. Якщо соус вийшов густим, додайте ложку вершків. Подавайте з часточкою лимона та свіжим кропом, щоб збалансувати жирність.
  1. Крок 1

    Філе сьомги збризніть олією та посипте приправами.

    Крок 1: Сьомга у вершковому соусі
  2. Крок 2

    Залиште рибу на , щоб вона просочилася спеціями.

    Крок 2: Сьомга у вершковому соусі
  3. Крок 3

    Розігрійте сковорідку, злегка змастіть олією й підсмажте сьомгу з обох боків, потім перекладіть на тарілку.

    Крок 3: Сьомга у вершковому соусі
  4. Крок 4

    На тій самій сковорідці підігрійте вершки й розмішайте в них вершковий сир.

    Крок 4: Сьомга у вершковому соусі
  5. Крок 5

    Поверніть рибу до соусу й тушкуйте на малому вогні близько .

    Крок 5: Сьомга у вершковому соусі
  6. Крок 6

    Сьомга у вершковому соусі готова.

    Крок 6: Сьомга у вершковому соусі

Поживна цінність

Калорії
1165 ккал
Протеїни
71 г
Жири
125 г
Вуглеводи
7 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сьомга у вершковому соусі

Як вийшло?

Відгуки