Салат З Кабачками, Помідорами Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат з кабачками, помідорами та сиром сулугуні захоплює своєю свіжістю й делікатною текстурою. Соковиті овочі поєднуються з ніжною пікантністю сиру, а аромат чебрецю і базиліку збагачує смак легкістю літа. Тонка гострота червоної цибулі вдало підкреслює кремовість кабачків. Ідеальна страва для теплої пори або яскравого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії429
-
Протеїни15
-
Жири37
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Щоб сулугуні залишалася ніжною та не кришилася, нарізайте її гострим ножем, змочивши лезо холодною водою. Кабачки обсмажуйте на сильному вогні коротко — так вони збережуть соковитість та апетитну скоринку.
Кабачки нарізати великими кубиками.
Обсмажити кабачки на частині оливкової олії з додаванням листків чебрецю та зубчиків часнику до рум'яної скоринки. Охолодити.
Помідори нарізати великими кубиками, цибуля — соломкою.
Всипати в посуд із кабачками.
Перемішати всі інгредієнти салату, додати нарізаний кубиками сир, посолити і поперчити за смаком, заправити оливковою олією, що залишилася.
Прикрасити зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ