Перейти до вмісту

Салат з кабачками, помідорами та сиром

Салат з кабачками, помідорами та сиром
Салат з кабачками, помідорами та сиром сулугуні захоплює своєю свіжістю й делікатною текстурою. Соковиті овочі поєднуються з ніжною пікантністю сиру, а аромат чебрецю і базиліку збагачує смак легкістю літа. Тонка гострота червоної цибулі вдало підкреслює кремовість кабачків. Ідеальна страва для теплої пори або яскравого обіду.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб сулугуні залишалася ніжною та не кришилася, нарізайте її гострим ножем, змочивши лезо холодною водою. Кабачки обсмажуйте на сильному вогні коротко — так вони збережуть соковитість та апетитну скоринку.
  1. Крок 1

    Кабачки нарізати великими кубиками.

  2. Крок 2

    Обсмажити кабачки на частині оливкової олії з додаванням листків чебрецю та зубчиків часнику до рум'яної скоринки. Охолодити.

  3. Крок 3

    Помідори нарізати великими кубиками, цибуля — соломкою.

  4. Крок 4

    Всипати в посуд із кабачками.

  5. Крок 5

    Перемішати всі інгредієнти салату, додати нарізаний кубиками сир, посолити і поперчити за смаком, заправити оливковою олією, що залишилася.

  6. Крок 6

    Прикрасити зеленню.

Поживна цінність

Калорії
429 ккал
Протеїни
15 г
Жири
37 г
Вуглеводи
11 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат з кабачками, помідорами та сиром

Як вийшло?

Відгуки