Салат Із Помідорів З Аджикою

Очищаємо помідори від шкірки. Це можна зробити так: робимо невеликий надріз на шкірці, а потім ошпарюємо окропом. Шкірка дуже легко сходить сама.

Крупно нарізаємо помідори та сир. Для салату ви можете взяти як домашній сулугуні, так і селянський сир або моцареллу.

Робимо соус: змішуємо сметану, кінзу та дрібно нашаткований базилік (за смаком).

Заправляємо соусом помідори.

Страву можна прикрасити гілочкою базиліка.