Начинка може бути будь-якою.
Змішати яйця, майонез, сметану та борошно до однорідної маси.
Вилити суміш на гарячу сковороду.
Зверху покласти начинку, в моєму випадку нарізана ковбаса, гриби і помідори.
Зверху посипати тертим сиром та закрити кришкою.
Готувати до того часу, поки сир не розплавиться.
Викласти на блюдо.