Дієтична Піца Без Тіста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ця дієтична піца відкриває новий погляд на звичну італійську класику: соковите куряче філе, ніжно з'єднане з пряними травами та часником, стає делікатною основою для яскравої овочевої начинки. Поєднання грибів, солоних огірків та болгарського перцю у гармонії зі сметанно-томатним соусом і звучанням твердого сиру створюють вишуканий смаковий баланс без відчуття тяжкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії265
-
Протеїни32
-
Жири10
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб піца залишалася соковитою, не пересушуйте курячу основу: зверху змастіть трохи соусом перед викладанням начинки. Сир найкраще натерти на великій тертці — так його шари краще плавляться і зберігають текстуру.
Філе курки прокрутити в м'ясорубку, вбити до нього яйця, видавити 4 зубчики часнику, додати спеції за смаком (я брала сіль, чорний і червоний мелений перці, перець чилі та прованські трави) і розмелену в борошно вівсянку - добре перемішати і замісити »
Для соусу змішати сметану, томатну пасту, гірчицю і втиснути до них 2 зубчики часнику
Гриби та цибулю дрібно нарізати та згасити на антипригарній сковороді без олії до м'якості грибів та напіврозрачності цибулі.
Огірки дрібно порізати. Помідори нарізати скибочками
Болгарський перець нарізати півкільцями
Сир натерти на великій тертці
Зелену цибулю та кріп дрібно нарізати
На лист викласти фольгу і змастити її 1 ч.л. оливкової олії
З фаршу на деку сформувати основу для піци завтовшки трохи менше сантиметра (я зробив у формі серця)
Рясно змастити сметанно-томатним соусом
Зверху викласти начинку (я робив так: помідори – гриби/цибуля – базилік – огірки – болгарський перець – сир)
Поставити в розігріту до 200 ° духовку на 20 хвилин, після закінчення часу рівномірно посипати подрібненою зеленню і відправити в духовку ще на 10 хвилин при 180 °
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ