Салат зі шпинату, лохини та броколі
Салат зі шпинату, лохини та броколі — це гармонійне поєднання свіжості та текстур. Ніжні листя шпинату стають основою для соковитої чорниці, хрумких суцвіть броколі та кремового авокадо. Журавлина й фета додають пікантності та солодкої кислинки, а підсмажене насіння соняшника підкреслює легкість кожного шматочка.
Як приготувати
Порада
Щоб броколі залишалася хрумкою й яскраво-зеленою, бланшуйте її кілька хвилин у підсоленій воді, потім охолодіть. Маковий соус чудово підкреслить ягідні нотки; олію краще вибирати з нейтральним смаком.
-
Крок 1
Брокколі розділити на дрібніші суцвіття. Авокадо посікти. Фету нарізати на витончені кубики.
-
Крок 2
Насіння підсмажити (якщо були сирі).
-
Крок 3
Все змішати, залити своєю улюбленою олією, або маковим соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 241 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 10 г
