Салати

Салат Із Копченою Фореллю

Салат із копченою фореллю
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Салат із копченою фореллю — витончена гармонія ніжної риби, пружних бобів едамаме, свіжого шпинату й оксамитового авокадо. Делікатна заправка на основі олії з виноградних кісточок та легкого меду м’яко підкреслює кожен інгредієнт. Яйце й насіння соняшника додають ще більше поживності та текстурності. Цей салат подарує легкість і насолоду в кожному шматочку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    492
  • Протеїни
    38
  • Жири
    32
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Насіння соняшника краще злегка підсмажити на сухій сковороді — так воно розкриє приємний горіховий аромат. Форель оберіть без шкіри й кісток, а до заправки рекомендую додати кілька крапель апельсинового соку — для ще більшої свіжості.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

У сотейнику закип’ятіть підсолену воду. Додайте едамаме й варіть 3–5 хвилин. Відкиньте на сито.

Step 3
3 Крок

В іншому сотейнику відваріть яйця протягом 7 хвилин. Охолодіть, очистіть і розріжте навпіл.

Step 4
4 Крок

Шпинат промийте й обсушіть.

Step 5
5 Крок

Солодкий перець очистіть від насіння й наріжте невеликими кубиками.

Step 6
6 Крок

Авокадо також наріжте невеликими кубиками.

Step 7
7 Крок

Рибу наріжте або розламайте на невеликі шматочки.

Step 8
8 Крок

У великій мисці змішайте рибу, едамаме, шпинат, перець, авокадо й насіння.

Step 9
9 Крок

В окремій мисці змішайте олію, соєвий соус, мед і сік половини лимона. Спробуйте заправку, посоліть і поперчіть до смаку. Заправте салат.

Step 10
10 Крок

Подавайте салат із половинкою яйця, прикрасивши листям кінзи.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги