Креветки ріжемо перпендикулярно на однакові шматочки шириною 1 см, заливаємо в мисці соусом теріяки і додаємо перець, залишаємо трохи маринуватися.
Гріємо сковороду, заливаємо в неї масло|мастило|, доводимо до бульбашок і кладемо креветки, смажимо, постійно помішуючи. до однорідного не прозорого білого кольору, засипаємо зверху рисом, перемішуємо і готуємо ще 1-хвилини.