Різотто З Креветками Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Різотто з креветками та грибами — це ніжна, оксамитова страва з багатим ароматом білого вина й свіжості морепродуктів. Гриби гармонійно поєднуються із соковитими креветками, а вершковий сир додає витонченості смаку. Кожна ложка наповнена теплом, затишком і справжньою насолодою у поєднанні з легкістю бульйону.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії491
-
Протеїни19
-
Жири26
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Щоб креветки залишалися ніжними, додавайте їх лише наприкінці приготування. Обирайте сир із виразною вершковістю, як-от пармезан. Для ще глибшого смаку використовуйте різні сорти свіжих грибів.
На оливковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю та часник до м'якості. Додати рис та обсмажити всі разом протягом 7 хвилин.
Далі вливати в сковороду бульйон та вино. Періодично помішуючи готувати 15 хвилин.
Додати гриби та креветки, для їхньої готовності вистачить 8 хвилин.
Масло та сир перемішати, дати розплавитись і вбратися. Готово.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ