Салат з руколи, маслин, панчетти та пармезану

Як приготувати

1. Крок 1

   Викладіть панчетту в один шар на сковороду і підсмажте на середньому вогні приблизно 8 хвилин до хрумкого стану, не перевертаючи. Перекладіть на паперовий рушник.

2. Крок 2

   У маленькій мисці змішайте лимонний сік та оливкову олію. Посоліть і поперчіть.

3. Крок 3

   Викладіть руколу та нарізані маслини в миску і полийте лимонною заправкою. Добре перемішайте.

4. Крок 4

   Розкладіть салат по 2 тарілках і зверху викладіть шматочки панчетти та стружку з пармезану.