Інструкція приготування

Це швидкий і спрощений спосіб зробити сатсіві. Якщо ви хочете, ви можете взяти курку, але час приготування збільшиться, і потрібно буде розібрати м'ясо з кісток. Також не заборонено використовувати стегно та груди на кістках - це трохи прискорить і зменшить страву. Але тут все на смак кухаря. Якщо раптом не буде приправ, то цілком можливо замінити те саме або виключити її, це не вплине на смак. Деякі кухарі не додають хоп-сунале, але готуються лише з желе, але це питання смаку. Незважаючи на велику кількість кроків, тут все просто: поки курка готується, ми робимо все інше, тоді ми з'єднуємо все разом і залишаємо її. Ви можете залишити його вночі, тоді всі продукти насичені спеціями. Окрему увагу слід приділяти солями: завжди потрібно спробувати в інтервали між етапами приготування їжі та відрегулювати його кількість. Важливо також кількість води для бульйону та для соусу - вам не потрібно робити соус занадто густим або рідким, будьте обережні.

1 Крок

Приготуйте курку.

2 Крок

Також волоські горіхи, гранати та приправи.

3 Крок

Наріжте курку невеликими шматочками.

4 Крок

Налийте воду. Покладіть Кука і зніміть піну при кипілі.

5 Крок

Додати бухковий лист.

6 Крок

Потім перець горошок.

7 Крок

Додайте 1 столову ложку солі. Донести до готовності.

8 Крок

Сортуйте волоські горіхи.

9 Крок

Розбудіть горіхи в блендері.

10 Крок

Очистіть часник.

11 Крок

Розріжте шматочки часнику.

12 Крок

Розріжте цибулю на невеликі шматочки.

13 Крок

Покладіть масло в сковороду і додайте овоч, нагріти.

14 Крок

Покладіть цибулю в олію і готуйте без смаження, до прозорого.

15 Крок

Потім додайте від звареної курки 1–1,5 літра бульйону до готового лука (вилийте її краще через сито або шум, щоб перець та інші дрібні частинки не отримували).