Салат З Курки, Волоських Горіхів Та Зелені З Гранатом.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей яскравий салат об'єднує ніжність відвареної курки, аромат свіжої зелені та легку пікантність волоських горіхів. Гранатові зерна додають витончену кислинку, прикрашаючи страву яскравими рубінами. Пишна текстура мʼяса у гармонії з кремовим майонезом створює насичений і свіжий смаковий ансамбль, що ідеально доповнить святковий стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4837
-
Протеїни222
-
Жири412
-
Вуглеводи85
Інструкція приготування
Горіхи перед подрібненням краще підсушити на сухій сковороді чи в духовці — так смак стане глибшим. Майонез можна змішати з кількома краплями лимонного соку, щоб освіжити заправку й підкреслити гранатову кислинку.
Приготувати куряче філе.
Нарізати грудку.
Нарізати гомілку.
Відварити у підсоленій воді курку.
Зварену курку остудити та підготувати разом з рештою інгредієнтів.
Біле м'ясо розібрати на волокна і відставити убік.
Темне м'ясо прокрутити через м'ясорубку.
Далі так само, як і м'ясо, прокрутити частину зелені.
Потім прокрутити горіхи.
І знову зелень.
Повинна вийти прокручена маса з м'яса, горіхів та зелені, яку необхідно змішати з 3-4 столовими ложками майонезу.
Зібрати салат: дно тарілки змастити майонезом.
Викласти половину розібраного білого м'яса і залити 2 столовими ложками майонезу.
Другим шаром розподілити половину горіхово-курячої маси.
Можна розрівняти та утрамбувати шари.
Другу частину білого м'яса змішати з 2 столовими ложками майонезу.
Поступово розподілити третій шар салату.
Четвертий шар знову горіхово-куряча маса, якою потрібно рівномірно покрити салат зверху та з боків.
Зверху салат прикрасити горіхами та зернами граната.
Подати до столу, розклавши порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ