Салат З Курки, Волоських Горіхів Та Зелені З Гранатом.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії4837
- Протеїни222
- Жири412
- Вуглеводи85
Інструкція приготування
У цьому рецепті використовується мінімум продуктів, але результат здивує. Поєднання курки, горіхів, зелені та гранату, невелика кількість майонезу (найкраще домашнього) – і це майже правильне харчування. Його можна готувати і з індички. Кількість солі регулюється до смаку. Так як майонез містить сіль, курка відварюється в солоній воді, ймовірність того, що вам захочеться підсолити його, мінімальна. А ще салат дуже гарний.
Приготувати куряче філе.
Нарізати грудку.
Нарізати гомілку.
Відварити у підсоленій воді курку.
Зварену курку остудити та підготувати разом з рештою інгредієнтів.
Біле м'ясо розібрати на волокна і відставити убік.
Темне м'ясо прокрутити через м'ясорубку.
Далі так само, як і м'ясо, прокрутити частину зелені.
Потім прокрутити горіхи.
І знову зелень.
Повинна вийти прокручена маса з м'яса, горіхів та зелені, яку необхідно змішати з 3-4 столовими ложками майонезу.
Зібрати салат: дно тарілки змастити майонезом.
Викласти половину розібраного білого м'яса і залити 2 столовими ложками майонезу.
Другим шаром розподілити половину горіхово-курячої маси.
Можна розрівняти та утрамбувати шари.
Другу частину білого м'яса змішати з 2 столовими ложками майонезу.
Поступово розподілити третій шар салату.
Четвертий шар знову горіхово-куряча маса, якою потрібно рівномірно покрити салат зверху та з боків.
Зверху салат прикрасити горіхами та зернами граната.
Подати до столу, розклавши порційно.