Швидке чахохбілі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Курячі стегна нарізати невеликими шматочками, крила розрізати на фаланги.

   

3. Крок 3

   Цибулю очистити і нарізати півкільцями.

   

4. Крок 4

   У солодкого перцю видалити серцевину та перетинки, нарізати довільно.

   

5. Крок 5

   У глибокій сковороді розігріти олію (у сковороді з антипригарним покриттям можна не використовувати масло зовсім) і обсмажити шматочки курки до золотистої скоринки. Краще робити це за кілька прийомів, щоб м'ясо смажилося, а не гасилося. Обсмажену курку на якийсь час викласти зі сковороди.

   

6. Крок 6

   Помідори нарізати великими шматочками.

   

7. Крок 7

   Додати трохи олії в сковороду і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

   

8. Крок 8

   Додати до цибулі солодкий перець та томатну пасту та пасерувати, помішуючи, 1–2 хвилини.

   

9. Крок 9

   Повернути курку в сковороду, додати уцхо-сунелі та помідори.

   

10. Крок 10

    Дрібно нарізати часник, розкришити руками волоські горіхи і посипати ними вміст сковороди. Гострий перець розрізати на дві частини, покласти зверху страви. Влити бульйон. Посолити.

    

11. Крок 11

    Накрити фольгою та відправити чахохбілі в духовку на 20–30 хвилин.

    

12. Крок 12

    Дрібно порубати кінзу і петрушку, додати в чахохбілі і перемішати.

    

13. Крок 13

    Подавати чахохбілі одразу ж, прикрасивши зеленню.