Чахохбілі З Курки По-Грузинськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування65 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чахохбілі з курки по-грузинськи — це ніжна, пряна рагу з соковитими курячими стегнами, насичена ароматами свіжої кінзи, червоного базиліку й томатів. Вершкове масло в поєднанні з гострою аджикою та терпкою томатною пастою створюють багатий, глибокий соус. Кожен шматочок поглинається теплом спецій і літньою свіжістю зелені.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії374
-
Протеїни20
-
Жири27
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб соус був особливо оксамитовим, використовуйте лише стиглі томати або якісні консервовані у власному соку. Додавайте зелень і спеції в самому кінці — це збереже їх яскравий колір та аромат.
Цибулю нарізати дрібними кубиками, часник натерти на дрібній тертці.
Цибулю і часник обсмажити на вершковому маслі.
Додати курку, обсмажити 10-15 хвилин.
Додати томатну пасту, потім ще згасити.
Томати нарізати кубиком, потім додати курки.
Залити курячим бульйоном, потім тушкувати ще 15 хвилин.
Додати рубану кінзу та базилік.
Довести до смаку спеціями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ