Наваристий суп з айви з нутом та бамією

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе промити, обсушити рушником і нарізати тонкими слайсами.

2. Крок 2

   Цибуля ріпчаста і болгарський перець дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Зелену квасолю та бамію розморозити.

4. Крок 4

   У каструлі обсмажити курку до рум'яної скоринки на суміші вершкового та оливкової олії. Викласти на тарілку.

5. Крок 5

   На цій же олії обсмажити цибулю, перець, часник та спеції.

6. Крок 6

   Додати бамію та квасолю, смажити 5 хвилин.

7. Крок 7

   Додати томатну пасту та аджику, трохи борошна. Все ретельно перемішати, жарити на середньому вогні.

8. Крок 8

   Залити все бульйоном, довести до кипіння.

9. Крок 9

   Айву помити та довільно нарізати.

10. Крок 10

    Додати в каструлю айву, нут, курку, приправи та зелень.

11. Крок 11

    Довести до кипіння та зняти з вогню. Суп готовий.