Куряче філе в томатно-сирному соусі
Куряче філе вкривається ніжним томатно-сирним соусом із пармезаном, який дарує страві насичений колір і шовковисту текстуру. Витончене поєднання вершкового масла, томатної пасти та легкого спеційного акценту створює гармонію смаку. Ця страва вражає простотою виконання і вишуканістю смакових відтінків – чудовий вибір для сімейної вечері чи особливого випадку.
Як приготувати
Порада
Використовуйте справжній пармезан — він додасть соусу глибшого аромату. Якщо любите яскравіші нотки, додайте дрібку мускатного горіха до соусу. Подавайте філе на підігрітих тарілках, щоб смак був повністю розкритий.
-
Крок 1
Нарізати філе куряче на невеликі шматочки.
-
Крок 2
Посипати курячі шматочки сіллю та перцем і обсмажити на олії хвилин 15.
-
Крок 3
Для соусу: у сотейнику підсмажити на вершковому маслі борошно, додати томатну пасту, влити курячий бульйон, посолити і поперчити, поварити соус і додати тертий сир, перемішати і варити ще .
-
Крок 4
Залити соусом куряче філе і перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 449 ккал
- Протеїни
- 51 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 5 г
