Рулети з баранини з начинкою з артишоків та маслин

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль. Для начинки покладіть сухарі, нарізані кружальцями маслини, нарізані артишоки і налийте 1 столову ложку маринаду від артишоків. Додайте петрушку та цедру лимона. Добре перемішайте.

2. Крок 2

   Розкладіть м'ясо і злегка відбийте. Викладіть начинку на м'ясо і поверніть щільними рулетами. Закріпіть зубочистками. Посолити.

3. Крок 3

   Викладіть рулети на гриль і готуйте 5-7 хвилин із кожного боку або до готовності. Подавайте теплими.