Рис зі шпинатом і фетою по-грецьки (Spanakorizo)

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді на середньому вогні і обсмажте дрібно нарізану цибулю до 5-7 хвилин. Додайте подрібнений часник і обсмажте до появи запаху ще хвилину.

2. Крок 2

   Додайте нарізаний шпинат і готуйте деякий час до м'якості.

3. Крок 3

   Додайте рис, бульйон, петрушку, кріп і посоліть і поперчіть до смаку. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть приблизно 50 хвилин до м'якості рису.

4. Крок 4

   Зніміть з вогню, додайте трохи лимонного соку і посипте фетою.