Рис Зі Шпинатом І Фетою По-Грецьки (Spanakorizo)

Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді на середньому вогні і обсмажте дрібно нарізану цибулю до 5-7 хвилин. Додайте подрібнений часник і обсмажте до появи запаху ще хвилину.

Додайте|добавляйте| нарізаний шпинат і готуйте деякий час до м'якості.

Додайте рис, бульйон, петрушку, кріп і посоліть і поперчіть до смаку. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть приблизно 50 хвилин|мінути| до м'якості рису.

Зніміть з вогню, додайте|добавляйте| трохи лимонного соку і посипте фетою.