Курка Запечена З Овочами

Гомілки посолити, поперчити і обсмажити до рум'яної скоринки. Укласти у форму, змащену олією.

Помідори та один солодкий перець нарізати кубиками, інший перець – середніми смужками, цибулю – півкільцями, часник подрібнити.

Там же, де смажилася курка, обсмажити цибулю, потім додати помідори та перець кубиком, готувати на великому вогні 5 хвилин. Під кінець додати часник і листочки 1 гілочки розмарину (я додавала сушений), посолити, поперчити.

Викласти соус на курку. Зверху покласти смужки перцю, цілі помідорки чері та 2 гілочки розмарину.

Пекти близько 25 хвилин при 200 градусах.