Курячі крокети з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   З курячого філе зробіть однорідний фарш за допомогою блендера.

2. Крок 2

   Додайте у фарш яйце, перемішайте.

3. Крок 3

   Додайте кукурудзяне борошно (їдальню ложку), сіль і трохи чилі. Якщо крокети будуть їсти діти, то чилі краще не класти. Перемішайте.

4. Крок 4

   На посипаній мукою поверхні скачайте кульки розміром трохи більше волоського горіха. Для кожної кульки треба брати чайну ложку суміші з філе та спецій.

5. Крок 5

   У сотейнику розігрійте олію для фритюру. Опускайте туди кульки невеликими порціями (5–7 штук) та смажте до світло-золотистого кольору близько 3 хвилин.

6. Крок 6

   Готові крокети виймайте шумівкою і викладайте на рушник чи серветку, щоб видалити зайвий жир.

7. Крок 7

   Таким чином приготуйте крокети зі всього фаршу.

8. Крок 8

   Перець наріжте квадратиками розміром приблизно на крокет. Вимийте та підсушіть чері.

9. Крок 9

   Нанизуйте крокети на дерев'яні шпажки упереміж із овочами. Є крокети краще одразу, поки вони теплі.