Свиняча Вирізка, Запечена Із Солодким Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Свиняча вирізка, запечена із солодким перцем, дарує ніжну текстуру м’яса у поєднанні з легкою солодкістю соковитого болгарського перцю. Запашний сушений базилік і натяк на гостроту створюють вишуканий акцент, а легка скоринка зберігає соковитість кожного шматочка. Страва надихає домашнім затишком і підкреслює гармонію простих інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1341
-
Протеїни80
-
Жири108
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Обирайте вирізку з тонким шаром жиру по краю — саме він зберігає м’ясо особливо ніжним і соковитим. Для більш яскравого аромату додайте кілька гілочок свіжого базиліку під час запікання.
Болгарський перець нарізати скибочками.
Вирізку змастити олією.
Зверху приправити сушеним базиліком та чорним перцем. Трохи посолити.
Перевернути і приправити перцем чилі із сіллю.
Викласти вирізку на суху розпечену сковороду.
Тими самими спеціями приправити перець і змастити його олією.
Як тільки одна сторона вирізки підрум'яниться, перевернути.
Через 3-5 хвилин обсмажити з обох боків.
Потім обсмажити з останнього боку.
Перекласти м'ясо у блюдо разом із болгарським перцем. Відправити страву до духовки на 15 хвилин при 200 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ