Свинячі Медальйони, Мариновані У Гранатовому Соку

Гранатовий сік влити у глибоку ємність.

Приправити чорним перцем.

Додати італійські трави.

Додати зіру.

Влити оливкову олію. Перемішати.

Вирізку нарізати слайсами завтовшки близько 2 див.

Замочити м'ясо у соку на 15 хвилин.

У суху розпечену сковороду викласти медальйони. Посолити.

Через 3 хвилини перевернути.

Посолити та поперчити. Зменшити вогонь до середнього.

Через 7 хвилин|мінути| викласти м'ясо на тарілку.

При подачі додати соус чилі.