Свинячі Медальйони, Мариновані У Гранатовому Соку

Свиняча вирізка - 500 г

Зіра - чайних ложок

Суміш італійських трав - чайних ложок

мелений перець чилі - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Гранатовий сік - 80 мл

Оливкова олія - 1 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Гранатовий сік влити у глибоку ємність.

2 Крок

Приправити чорним перцем.

3 Крок

Додати італійські трави.

4 Крок

Додати зіру.

5 Крок

Влити оливкову олію. Перемішати.

6 Крок

Вирізку нарізати слайсами завтовшки близько 2 див.

7 Крок

Замочити м'ясо у соку на 15 хвилин.

8 Крок

У суху розпечену сковороду викласти медальйони. Посолити.

9 Крок

Через 3 хвилини перевернути.

10 Крок

Посолити та поперчити. Зменшити вогонь до середнього.

11 Крок

Через 7 хвилин|мінути| викласти м'ясо на тарілку.