Свиняча Вирізка На Сковороді З Цибулею Та Морквою

Підготувати потрібні інгредієнти.

М'ясо добре вимити під проточною водою, просушити трохи, нарізати порційними шматками.

У сковороду влити 75 мл олії.

Нарізане м'ясо викласти у сковороду.

Поставити сковороду із м'ясом на вогонь. Смажити м'ясо на середньому вогні під відкритою кришкою з обох боків до золотистого кольору, періодично помішувати.

Цибулю та моркву очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати соломкою.

Цибулю викласти в сковороду до м'яса.

Підготовлену моркву викласти в сковороду до м'яса з цибулею і обсмажити, періодично помішувати.

Посолити за смаком.

У сковороду з м'ясом додати 1 чайну ложку суміші мелених перців, влити 50-75 мл води. Сковороду накрити кришкою і гасити приблизно 30-40 хвилин на повільному вогні до готовності м'яса. Подавати до столу у гарячому чи теплому вигляді. За бажанням при подачі додати петрушку.