Дієтичні Фрикадельки З М'ясним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Дієтичні фрикадельки з поєднання курячого та яловичого м’яса ніжно доповнює насичений томатно-виновий соус, наповнений ароматами орегано, петрушки й часнику. Завдяки легкому способу варіння страва зберігає ніжність, а золотиста оливкова олія й свіжість помідорів створюють справді вишуканий дует. Прекрасно смакує у парі зі свіжим зеленим салатом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії630
-
Протеїни58
-
Жири34
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб фрикадельки були ще легшими та соковитішими, частину курячого філе можна замінити на індичку. Для насиченішого соусу оберіть якісне сухе вино та завжди додавайте свіжу зелень перед подачею.
Прокрутіть курячою та яловиче філе.
Подрібніть 1 головку цибулі.
Змішайте фарш, цибулю, яйце, петрушку та орегано.
Сформуйте м'ясні кульки.
Варіть їх у підсоленій окропі близько 10 хвилин.
Для соусу обсмажте посічену цибулину в оливковій олії.
Додайте рубані томати без шкірки, томатну пасту, тушкуйте, помішуючи.
Додайте 1/2 склянки води та 1/2 склянки червоного вина, продовжуйте гасити.
Додати сіль, перець, рубаний зубчик часнику, лавровий лист.
Злийте воду з фрикадельок. Помістіть м'ясні кульки у томатний соус та варіть ще 10 хвилин. Дуже смачно подавати із зеленим салатом!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ