Дієтичні Фрикадельки З М'яСним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії630
- Протеїни58
- Жири34
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Ці фрикадельки не містять жодних «поганих» вуглеводів. Глікемічний індекс томатів та трав дуже низький, всього 15. Киплячі фрикадельки перед приготуванням їх у соусі допомагають позбавитися більшості жирів (ви будете здивовані кількістю жиру у воді). Ви також можете приготувати фрикадельки, використовуючи лише один вид м'яса: яловичина, курка або індичка.
Прокрутіть курячою та яловиче філе.
Подрібніть 1 головку цибулі.
Змішайте фарш, цибулю, яйце, петрушку та орегано.
Сформуйте м'ясні кульки.
Варіть їх у підсоленій окропі близько 10 хвилин.
Для соусу обсмажте посічену цибулину в оливковій олії.
Додайте рубані томати без шкірки, томатну пасту, тушкуйте, помішуючи.
Додайте 1/2 склянки води та 1/2 склянки червоного вина, продовжуйте гасити.
Додати сіль, перець, рубаний зубчик часнику, лавровий лист.
Злийте воду з фрикадельок. Помістіть м'ясні кульки у томатний соус та варіть ще 10 хвилин. Дуже смачно подавати із зеленим салатом!