Курка Запечена З Томатами

Курку солимо і перчимо. Викладаємо на сковороду та обсмажуємо до рум'яної скоринки приблизно 15 хвилин, після чого викладаємо її у форму для запікання.

Ріжемо помідори та перці дрібними кубиками. Нарізаємо цибулю півкільцями та часник часточками.

Злегка обсмажуємо цибулю та часник. Додаємо перці та помідори, обсмажуємо 5 хвилин. Заливаємо томатами у власному соку, доводимо до кипіння, солимо, перчимо і тушкуємо близько 5 хвилин.

Заливаємо курку соусом. Додаємо орегано та розмарин. Ставимо у духовку, розігріту на 180 градусів, на 15 хвилин. Як гарнір ідеально підходить рис.