Куряче Філе З Фетою Та Вершками

Вершки 10% - склянок

Сир фета - 100 г

Курячий бульйон - склянок

Куряче філе - 2 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Біле сухе вино - склянок

Рублена петрушка - 20 г

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 60 г

Інструкція приготування

Я подавала таке мисо до спагетті. Соус не дуже жирний і не дуже густий, відмінно до пасти.

1 Крок

Вимите та висушене куряче філе нарізати дрібними кубиками.

2 Крок

На сковороді розтопити вершкове масло|мастило|. Обсмажити шматочки курки на сильному вогні з золотистої скоринки. Хвилин 5-7.

3 Крок

Зменшити вогонь. Влити вино (можна більше чи менше, залежно від вашого смаку). Дати трохи випаруватися. Влити вершки, поперчити.

4 Крок

Коли вершки закиплять, влити бульйон. Гасити під кришкою до готовності на слабкому вогні.

5 Крок

Порубати зелень. Коли курка буде готова, втрутити фету, прогріти на слабкому вогні 7 хвилин до розчинення сиру. Всипати зелень, перемішати. Подавати!