Курка З Грибами, Часником Та Травами
-
Час на підготовку15 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряче філе, просочене ароматом свіжого розмарину й лимонного соку, ніжно обсмажується разом із соковитими печерицями та нотками часнику. Делікатний соус із білого сухого вина й петрушки надає страві вишуканої легкості. Кожен шматок курки ніжний, а гриби зберігають свою природну соковитість і підкреслюють смакову гармонію свіжих трав.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії335
-
Протеїни24
-
Жири21
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку додайте до грибів дрібку сушеної чебрецю або зовсім трохи вершкового масла наприкінці приготування – це зробить соус оксамитовим та підкреслить аромат трав.
Змішайте оливкову олію, лимонний сік, розмарин, сіль та перець
Поріжте куряче філе на великі шматки, додайте до суміші оливкової олії та лимонного соку. Заберіть у холодильник на 15-30 хвилин.
Дістаньте курку з холодильника, обсушіть і відбийте.
Посоліть і поперчіть курку з одного боку, обваляйте в борошні і обсмажте з обох боків на олії.
Додайте гриби до сковороди і обсмажте до м'якості, постійно помішуючи.
Додавайте вино, петрушку, по необхідності - сіль і перець. Готуйте ще 5-10 хвилин, доки гриби не стануть м'якими і поки вино не випарується.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ