Курка з червоним перцем у винному соусі.
Як приготувати
-
Крок 1
Розігрійте вершкове та оливкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть нарізані тонкими смужками перці і дрібно нарізаний часник і пасеруйте, поки перці не стануть м'якими, приблизно . Ложкою з дірками перекладіть перці в миску.
-
Крок 2
Посоліть і поперчіть курку, злегка обваляйте у борошні. Викладіть на сковороду і обсмажте до золотистої скоринки приблизно по з кожного боку. Перекладіть на тарілку.
-
Крок 3
Поверніть перці в сковороду та додайте бульйон та вино. Збільшіть вогонь і варіть, поки соус трохи не загусне, приблизно .
-
Крок 4
Поверніть курку в сковороду, перемішайте і тушкуйте до готовності курки приблизно . Посолити і поперчити і розкласти по тарілках. Зверху посипте петрушкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 510 ккал
- Протеїни
- 62 г
- Жири
- 25 г
- Вуглеводи
- 8 г
