Марокканський Курячий Салат

Обсмажте або зваріть курячі грудки. Коли вона охолоне, відокремте кістки та шкіру і наріжте м'ясо.

Болгарський перець та цибулю тонко наріжте. У мисці змішайте курку, солодкий перець та цибулю. Заберіть у холодильник.

Кмин підсмажте і подрібніть у ступі або кавомолці. Змішайте кмин, кайенський перець, паприку та часник.

Змішайте лимонний сік, оцет, бульйон та оливкову олію, додайте подрібнену кінзу та петрушку, сіль та перець за смаком.

Дістаньте курку з холодильника, полийте соусом і добре перемішайте. Прикрасьте оливками та подавайте на стіл. Смачного!