Спагетті з куркою та оливками у винному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажити на оливковій/соняшниковій олії куряче філе з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки (попередньо поперчити і посолити). Під час обсмажування поливати філе з ложки олією, на якій воно смажиться, щоб краще смажити.

2. Крок 2

   Порізати курку на шматочки середнього розміру та згасити її в бульйоні. Коли він трохи випарується, додати вино. Глазувати курку.

3. Крок 3

   Поки алкоголь випаровується, нарізати перець чилі та трохи придавити зубчики часнику. Обсмажити їх на олії.

4. Крок 4

   Додати до часнику солодкий перець, нарізаний соломкою, швидко обсмажити на сильному вогні. Після цього додати вершкове масло і залишки соусу від курки. Все перемішати та обсмажити 5–7 хвилин на середньому вогні.

5. Крок 5

   Відварити спагетті.

6. Крок 6

   Змішати пасту з овочами і додати оливки та петрушку, накрити кришкою і дати трохи постояти.

7. Крок 7

   При подачі зверху покласти на пасту нарізану курку.