Куряча паелья з чорізо

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте оливкову олію у великій сковороді або сковороді для паельї на середньому вогні. Додайте нарізаний смужками перець і смажте 6 хвилин до м'якості. Перекладіть із сковороди.

2. Крок 2

   У сковороду викладіть нарізану кубиками курку і готуйте 10 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть. Додайте нарізані скибочками чорізо і смажте 5 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть.

3. Крок 3

   Додайте дрібно нарізані гриби, часник, лимонну цедру і готуйте на середньому вогні 5 хвилин. Додайте нарізані кружальцями помідори, перець і готуйте ще 5 хвилин до м'якості помідорів.

4. Крок 4

   Додайте нарізану квасолю, розмарин, петрушку, шафран, розведений у воді, рис, курку та чоризо. Швидко помішуючи, додайте бульйон.

5. Крок 5

   Зменшіть вогонь та тушкуйте 30 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин. Подавайте з часточками лимона.