Паелья З Курчам І Чоррізо
-
Час на підготовку40 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Паелья з курчам і чоррізо огортає яскравими кольорами та ароматами середземномор’я: соковите куряче філе, шматочки пряної чоррізо, болгарський перець і зелений горошок гармонійно доповнені свіжою кінзою й лаймом. Апетитна страва наповнює дім теплом, створюючи атмосферу родинного застілля і легкого літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1622
-
Протеїни62
-
Жири34
-
Вуглеводи270
Інструкція приготування
Для особливої ніжності куряче філе краще швидко обсмажити у крохмалі на сильному вогні — так воно збереже соковитість. Чоррізо варто брати гостре: ковбаса додасть пікантності й глибини смаку.
Заздалегідь відваріть рис.
На розігрітій сковороді обсмажуємо зубчики часнику цілком
На цьому ж маслі обсмажуємо перець червоний і жовтий, нарізаний кубиком і червоний цибуля кубиками. Додаємо шматочки курячого філе, запановані в крохмалі, обсмажуємо до готовності.
Додаємо зелений горошок, відварений рис, ковбасу чоррізо скибочками, сіль, перець, паприку, рубану петрушку і ретельно перемішуємо.
Перед подачею прикрашаємо листочками кінзи та часточками лайма.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ