Паелья З Курчам І Чоррізо

Заздалегідь відваріть рис.

На розігрітій сковороді обсмажуємо зубчики часнику цілком

На цьому ж маслі обсмажуємо перець червоний і жовтий, нарізаний кубиком і червоний цибуля кубиками. Додаємо шматочки курячого філе, запановані в крохмалі, обсмажуємо до готовності.

Додаємо зелений горошок, відварений рис, ковбасу чоррізо скибочками, сіль, перець, паприку, рубану петрушку і ретельно перемішуємо.

Перед подачею прикрашаємо листочками кінзи та часточками лайма.