Рисова Запіканка З Куркою Та Цвітною Капустою

Нагріти оливкову олію у великій сковороді чи каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та моркву і готувати близько 5 хвилин.

Курку нарізати невеликими шматочками і додати до овочів, приправити сіллю та перцем. Обсмажувати курку 2-3 хвилини.

Всипати рис у сковороду, додати листя чебрецю, суцвіття цвітної капусти та вершкове масло, добре перемішати. Потім залити рис 3 склянками теплої води або овочевого бульйону, додати|добавляти| сіль|соль| і перець.

Довести до кипіння, накрити кришкою та зменшити вогонь до мінімуму. Готувати під кришкою протягом 20-25 хвилин.

Розігріти духовку до 200 градусів. Підготувати форму.

Перекласти рис у форму для запікання, додати цедру лимона, молоко та 1/3 сиру. Зверху посипати запіканку сиром, що залишився. Запікати 15-20 хвилин.