Рисова Запіканка З Куркою Та Цвітною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова запіканка з куркою та цвітною капустою дарує ніжність кожному шматочку. Апетитний шар розплавленого сиру гармонійно поєднується із соковитою куркою, хрусткою цвітною капустою та легким цитрусовим ароматом лимонної цедри. Морква та свіжа зелень надають яскравості, а оливкова олія підкреслює природний смак страви, зігріваючи домашньою атмосферою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії586
-
Протеїни46
-
Жири22
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Рекомендую додати цедру лимона безпосередньо перед запіканням: вона зберігає свіжість аромату. Для більшої соковитості курку можна попередньо замаринувати на 20 хвилин із краплею оливкової олії та чебрецем.
Нагріти оливкову олію у великій сковороді чи каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та моркву і готувати близько 5 хвилин.
Курку нарізати невеликими шматочками і додати до овочів, приправити сіллю та перцем. Обсмажувати курку 2-3 хвилини.
Всипати рис у сковороду, додати листя чебрецю, суцвіття цвітної капусти та вершкове масло, добре перемішати. Потім залити рис 3 склянками теплої води або овочевого бульйону, додати|добавляти| сіль|соль| і перець.
Довести до кипіння, накрити кришкою та зменшити вогонь до мінімуму. Готувати під кришкою протягом 20-25 хвилин.
Розігріти духовку до 200 градусів. Підготувати форму.
Перекласти рис у форму для запікання, додати цедру лимона, молоко та 1/3 сиру. Зверху посипати запіканку сиром, що залишився. Запікати 15-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ