Рисова Каша З Куркою Та Ананасом
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша з куркою та ананасом — це ніжне поєднання соковитого курячого філе, ароматного рису та солодких ананасів. Морква додає страві легку свіжість, а підрум’янена цибуля створює апетитну основу. Легка кислинка ананасу гармонійно урівноважує текстури, а зелень петрушки завершує композицію яскравим акцентом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії522
-
Протеїни24
-
Жири14
-
Вуглеводи76
Інструкція приготування
Для оксамитової текстури обирайте круглий нешліфований рис і завжди промивайте його кілька разів до чистої води. Якщо хочете більш виразного смаку, замініть частину рідини курячим бульйоном і додайте щіпку білого перцю під час тушкування.
Рис промити, замочити у холодній воді на 2 години.
Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Ананас нарізати скибочками.
Зелень петрушки вимити, дрібно нарізати, залишивши кілька гілочок для прикраси.
Філе промити, нарізати порційними шматками по 40 грам.
Розжарити в глибокій сковороді олію.
Обсмажити в ньому цибулю до золотистого кольору, потім додати м'ясо, моркву, сіль, влити 100 мл води і гасити 5 хвилин.
Потім додати рис, ананаси, влити воду та рідину з-під ананасів (загальним обсягом 500 мл), довести до кипіння та варити на середньому вогні до готовності.
Готову кашу викласти гіркою на блюдо. Зверху посипати зеленню та прикрасити гілочками петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ