Рисова Каша З Куркою Та Ананасом

Рис промити, замочити у холодній воді на 2 години.

Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.

Ананас нарізати скибочками.

Зелень петрушки вимити, дрібно нарізати, залишивши кілька гілочок для прикраси.

Філе промити, нарізати порційними шматками по 40 грам.

Розжарити в глибокій сковороді олію.

Обсмажити в ньому цибулю до золотистого кольору, потім додати м'ясо, моркву, сіль, влити 100 мл води і гасити 5 хвилин.

Потім додати рис, ананаси, влити воду та рідину з-під ананасів (загальним обсягом 500 мл), довести до кипіння та варити на середньому вогні до готовності.

Готову кашу викласти гіркою на блюдо. Зверху посипати зеленню та прикрасити гілочками петрушки.