Ставимо варити рис. І доки він вариться, нарізаємо цибулю, помідори, цибулю кубиками і кидаємо в сковороду на середній вогонь.
Хвилин п'ять смажимо і додаємо дрібно нарізану (або крупно) курку. Збільшуємо вогонь.
Ще через п'ять хвилин, висипаємо в каструлю зварений рис з ананасами і заливаємо яйцями. Додаємо улюблені приправи. Помішуємо та залишаємо на пару хвилин.
У цей час робимо соус: змішуємо томатну пасту, оцет, соєвий соус та цукор. Виливаємо його в рис та помішуємо протягом п'яти хвилин. Після чого знімаємо з вогню і можна приступати до трапези.