Курка В Кисло-Солодкому Соусі Китайською

Куряче філе нарізати тонкими смужками, скласти в миску, залити соєвим соусом (приблизно 6 столових ложок) і трохи поперчити.

Для приготування соусу в глибокій сковорідці, краще у віці, змішати оцет, соєвий соус (приблизно 4 столові ложки), томатну пасту. Поставити на вогонь та прогріти, додавши частину цукру. Додати|добавляти| води, покласти нарізаний смужками перець, консервований ананас і помідори. Спробувати на смак. Якщо соус дуже кислий, додати залишки цукру. Гасити на повільному вогні близько 10 хвилин. Овочі повинні залишатися трохи твердими. Соус має бути в міру густим.

Обсмажити курку, з'єднати з соусом і згасити ще 10 хвилин. Подавати з рисом.