Смажений Рис З Морепродуктами По-Тайському
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Смажений рис з морепродуктами по-тайському — це справжній смак тропічного узбережжя у вашій тарілці. Ніжні креветки та кальмари гармонійно поєднуються з помідором, пряною цибулею та повітряними крупинками яйця, а кокосова олія додає делікатного аромату. Завершенням стає свіжа кінза й легка цитрусова кислинка лимона, які освіжають страву й підкреслюють її витонченість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1287
-
Протеїни86
-
Жири61
-
Вуглеводи102
Інструкція приготування
Для максимальної насиченості використовуйте охолоджений відварений рис, бажано вчорашній — так рис не злипнеться на сковороді та кожне зернятко залишиться розсипчастим. Кінзу можна вдало замінити петрушкою або зеленою цибулею.
Відварити рис.
Включіть вок на максимальний вогонь на газовій плиті. - 15 секунд розжарити порожній вок. - залити кокосове масло - через 15 секунд додати у вок цибулю та часник. - Через 10 секунд кинути кальмари та креветки.
Постійно помішувати - через 1 хвилину розбити 2 яйця, збити лопаткою рідку субстанцію яєць, щоб яйця розділилися на безліч твердих дрібних крупинок. - Через 15 секунд кинути шматочки помідора, продовжувати заважати. - через 10 секунд додати відварений рис, залити його сумішшю соєвого соусу і цукру, посипати гострим перцем до смаку і протягом наступних 3 хвилин все перемішувати
Вимкнути вогонь. Полити страву соком лимона та посипати листям кінзи (якщо немає кінзи, то можна простою петрушкою або зеленою цибулею).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ