Салат З Кальмарів З Рисом Та Яйцями.

Кальмари відварити.

Кальмари та листя зеленого салату нарізати соломкою.

Цибулю нарізати кільцями, ошпарити і охолодити, варені яйця нарізати півколами.

Зелень кропу дрібно нарізати.

Рис перебрати, промити кілька разів теплою (40-50 градусів), а потім гарячою (70 градусів) водою, всипати в киплячу підсолену воду (на 100 г рису 600 мл води) і варити при слабкому кипінні.

Готовий рис відкинути на друшляк, облити гарячою водою і охолодити.

Все змішати, додати горошок, охолоджений розварений рис і заправити майонезом, томатним соком, сіллю, перцем.