Салат з кальмарів з рисом та яйцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Кальмари відварити.

2. Крок 2

   Кальмари та листя зеленого салату нарізати соломкою.

3. Крок 3

   Цибулю нарізати кільцями, ошпарити і охолодити, варені яйця нарізати півколами.

4. Крок 4

   Зелень кропу дрібно нарізати.

5. Крок 5

   Рис перебрати, промити кілька разів теплою (40-50 градусів), а потім гарячою (70 градусів) водою, всипати в киплячу підсолену воду (на 100 г рису 600 мл води) і варити при слабкому кипінні.

6. Крок 6

   Готовий рис відкинути на друшляк, облити гарячою водою і охолодити.

7. Крок 7

   Все змішати, додати горошок, охолоджений розварений рис і заправити майонезом, томатним соком, сіллю, перцем.