Рисова Каша З Кальмарами На Рибному Бульйоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша з кальмарами на рибному бульйоні — це ніжна, ароматна страва, в якій поєднуються морська свіжість кальмарів, солодкість моркви та насичений смак овочевого обсмаження. Витонченості страві додають свіжа зелена цибуля й петрушка. Така каша стане ошатною окрасою сімейного обіду, даруючи теплі нотки домашнього затишку та легкий подих моря.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії706
-
Протеїни56
-
Жири27
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Щоб кальмари зберегли свою ніжність, варіть їх не довше 5 хвилин та додавайте у страву безпосередньо перед подачею. Для виразнішого смаку обирайте рис середньозернистий і якісний домашній рибний бульйон.
Кальмари промити, нарізати шматочками.
Моркву вимити, очистити, нарізати тонкою соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.
Зелень цибулі та петрушки вимити, дрібно нарізати.
Кальмари посолити, поперчити, опустити в окріп і варити 5 хвилин, потім вийняти, очистити, відкласти.
У глибокій сковороді розігріти олію, додати цибулю, моркву та обсмажити до золотистого кольору.
Рис промити, залити рибним бульйоном, варити до готовності в окремій каструлі, після чого перекласти в сковороду з обсмаженими овочами.
Потім додати кальмари, перемішати, викласти гіркою на блюдо та подати до столу.
Прикрасити рубаною зеленою цибулею та гілочками петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ